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Work Crossing Coop. Soc. p.a.

Via Forcellini, 172
35128 Padova

049 8033800
info@forcellini.it
www.idolcidigiotto.it

Work Crossing Coop. Soc. p.a.

I Dolci di Giotto è il laboratorio di pasticceria che opera dal 2005 all’interno della Casa di Reclusione Due Palazzi di Padova: un laboratorio che è insieme scuola di mestiere e di vita.

Da allora ad oggi, tanti incontri, visite ed eventi ci hanno fatto sentire l’affetto delle istituzioni, del pubblico e della critica di settore, e la quotidianità di un lavoro vero ci dà la possibilità di cambiare, ogni giorno, insieme.
Cercando le parole per raccontarci agli altri, è nel concetto di artigianalità che ci sentiamo maggiormente a casa.

I nostri laboratori sono il cuore di una pasticceria non convenzionale: un luogo semplice dove i dolci non vengono prodotti ma sfornati, che fa i conti con la condizione delle persone recluse, ma ha come obiettivo la tensione ad una qualità assoluta.

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Il nostro impegno ci ha portato negli anni a ricevere premi e riconoscimenti di qualità da giurie di settore, e a poter contare tra i nostri estimatori palati speciali come quelli di Papa Benedetto XVI e Papa Francesco